г. Архангельск, Набережная Северной Двины, д. 88, 2 этаж
Пн-чт: 09:00 - 18:15, птн: 09:00 - 17:00, обед 13-14:00
English Russian
Управляющий рестораном

В ресторан при гостинице «Столица Поморья» (Набережная Северной Двины, д. 88) требуется управляющий.

Обязанности:

  1. Оперативное руководство работой ресторана: хозяйственная, административная, управленческая деятельность. Разработка стандартов и регламентов работы, контроль их выполнения;
  2. Обеспечение высокого уровня ресторанного обслуживания на уровнях работы кухни, персонала. Максимальное удовлетворение потребностей Гостей;
  3. Продвижение и развитие: определение целевой аудитории, разработка планов проведения рекламных и арт-мероприятий, организация, планирование и координация этих мероприятий, работа над повышением узнаваемости ресторана и увеличением его прибыльности;
  4. Организация сотрудничества с подрядчиками: рекламными и концертными агентствами, организаторами праздничных мероприятий, типографиями, дизайнерами, и пр.;
  5. Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей.

Требования:

  • Обязателен опыт работа на руководящих позициях в ресторанном бизнесе от 3-х лет;
  • Высшее образование, курсы повышения квалификации;
  • Знание стандартов обслуживания Гостей, санитарных норм в общественном питании, правил кассовой дисциплины и принципов ценообразования, знание всех участков работы ресторана;
  • Навыки управления коллективом;
  • Опыт работы со специализированным ПО (1С Трактир);
  • Желательны рекомендации от предыдущих работодателей;
  • Первый этап: конкурс резюме!

Условия:

  • Официальное трудоустройство по ТК РФ (отпуск 44 дня, больничные, компенсация оплаты проезда к месту проведения отпуска и обратно и др.);
  • 5-дневная рабочая неделя с понедельника по пятницу;
  • Испытательный срок 3 месяца;
  • Молодой дружный коллектив и огромное поле для реализации своих профессиональных планов!

Заработная плата от 41 600 до 50 000 руб.


Резюме направлять на эл. почту: personal@fondarh.ru

По вопросам вакансии:  +7 (911) 577-65-66, звонить строго в будни до 17 часов